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二手制鞋设备、填料类与广告笔订制这三个领域各有其特点和优势，无法简单地判断哪个更好。选择哪个领域更好取决于您的兴趣、技能、市场需求以及投资计划等因素。
1、二手制鞋设备：如果您对鞋类制造行业感兴趣，并且擅长操作和维护制鞋设备，那么二手制鞋设备可能是一个不错的选择，随着时尚产业的不断发展，鞋类市场一直在增长，因此制鞋设备的需求也在不断增加，购买二手设备可以降低成本，但需要确保设备的质量和性能可靠。
2、填料类：如果您对材料科学或相关领域感兴趣，并且擅长研发和生产各种填料材料，那么填料类可能是一个适合您的领域，随着制造业的不断发展，各种填料材料的需求也在增加，在这个领域，您需要了解不同填料的性能特点、应用场景以及生产技术等，以提供高质量的产品。
3、广告笔订制：如果您对广告行业或创意设计感兴趣，并且擅长定制和制作广告笔，那么这个领域可能适合您，随着广告行业的不断发展，对于创意和个性化的需求也在不断增加，在这个领域，您需要了解市场动态和客户需求，提供具有创意和个性化的广告笔产品。
这三个领域都有其独特的优势和挑战，建议您在做出决定之前进行充分的市场调研和风险评估，同时结合自己的兴趣、技能和投资计划进行选择。